Appelcake
De smaken van de herfst, gebundeld in een cake. Het beslag is gezoet met honing en krijgt extra smaak door geroosterde hazelnoten en gebruinde boter. Natuurlijk mag een vleugje kaneel niet ontbreken.
Eerder schreef ik over het kiezen van een appelboom. In dit artikel wil ik graag inzoomen op het viertal appels dat in onze tuin staat en hun eigenschappen (pluktijd, smaak, gebruik) onder de loep nemen [...]
Nu het tuinseizoen ten einde loopt, raken de meeste bloemen ook uitgebloeid. Gelukkig geldt dit niet voor alle planten. De laatbloeiers, zoals siergrassen en veel prairieplanten, zijn nu op hun mooist [...]
Mijn Pennisetums zijn momenteel het stralende middelpunt in mijn tuin. Als de zon schijnt, fonkelen ze in het licht en als het waait, zwieren ze sierlijk heen en weer [...]
Bladcompost is perfect om de bodem te verbeteren. Ook als je geen composthoop hebt, kunt je gemakkelijk bladcompost maken. Blad van appel, linde, wilg, vlier, robinia, es, kastanje en populier [...]